Căpșunele, ocupă primul loc în lista celor mai contaminate produse
Un deliciu olfactic și senzorial, căpșunele au fost în topul celor mai apreciate fructe, încă de la începutul secolului al XVIII, câns s-a început cultivarea lor în grădinile din Bretania, Franța.
Fie că vorbim de fructele proaspete sau preparate precum plăcinte, gemuri, înghețată, siropuri, sucuri..etc, cererea pentru căpșune este în continuă creștere. La fel au crescut, din nefericire, și numărul de substanțe toxice utilizate în producția convențională. În ultimii 5 ani, căpșunele, au ocupat primul loc în lista celor mai contaminate produse, conform Grupului de studii de mediu EWG. Organizația a studiat datele colectate de la departamentul american de agricultură și se estimează că rezultatele pot fi extrapolate în Europa, inclusiv România, datorită similarității sistemului de producție.
Consumate în mod regulat căpșunele din producția convențională, pot provoca cele mai multe daune sănătății, având în vedere reziduurile de pesticide detectabile. Copii sunt cei mai vulnerabili datorită corpului lor mai mic și sistemului de apărare care este insuficient dezvoltat. Studiile arată că, corpul unui copil nu este pe deplin capabil să metabolizeze toxinele până la vârsta de șapte ani, când ficatul lor începe să se maturizeze. Expunerea intensă la pesticide înainte de această vârstă poate fi deosebit de periculoasă.
În România sunt foarte puțini producătorii care cultivă suprafețe generoase, pentru a deservi rețele de supermarketuri, astfel încât produsul ecologic să fie accesibil atât ca zonă, cât mai ales ca preț. Din 17 Mai au apărut la Lild căpșune ecologice de la Solar Resources – Turnu Măgurele. Îi susținem pe cei care fac eforturi să ne pună la dispoziție căpșune ecologice și dacă cererea noastră va depăși producția, cu siguranță anii următori vom regăsi produsul ecologic mai aproape de noi, pe o perioadă mai lungă și mai accesibil ca preț.
Anul acesta căpșune ecologice găsim la:
EKO FRUCT SULTANA www.froopt.ro
Ferma Nasul Rosu, de miercuri până vineri la Epicentrul Floreasca și Pipera sau online https://www.nasulrosu.ro/
Legume Fericite https://www.legumefericite.ro/
sau la antreprenori la început de drum precum:
Mai toate magazinele locale cu produse ecologice vor avea și căpșune ecologice, de producție autohtonă sau nu. Pentru cei din Cluj, Băcăniile Bologa, au anunțat ca vor avea căpșune ecologice românești. https://www.facebook.com/bolloga.ro
Turnu Măgurele are avantajul fermei Solar Resources, cu punct de desfacere în apropiere, la Banciu.
În comuna Drăguș, județul Brașov, găsim fructele ecologice de la Căpșuni Drăguș.
În județul Vrancea, în curs de cerficare ecologică, sunt căpșunele de la Căpșunăria cu GUST-BIO.
Să fim sănătoși!
