Beneficii asupra sănătății
Sucul proaspăt este probabil una dintre cele mai sănătoase și revigoratoare băuturi. Prin consumarea unui suc proaspăt, organismul primește substanțe nutritive – o livrare rapidă de vitamine, minerale, enzime, carbohidrați, clorofilă și nenumărate alte substanțe fitonutritive (substanțe nutritive derivate din plante) – care întăresc și mențin sănătatea pe termen lung. Sucurile conțin antioxidanți – anumite substanțe cum ar fi vitaminele A, C și E – care contracarează oxidanții (numiți uneori și radicali liberi) din corpul nostru, ce sunt răspunzători de apariția cancerului, bolilor de inimă și îmbătrânirii. Alte substanțe prezente în suc, cum ar fi clorofila verde, sunt deosebit de bune pentru purificare.
Totodată un suc proaspăt furnizează direct organismului substanțele nutritive, în decursul a câteva minute, fără a fi necesar ca acestea să fie digerate, cum este în cazul fructelor și legumelor consumate în forma lor naturală. Astfel, consumând zilnic un suc, nu numai că vă alimentați cu energie, ci totodată susțineți toate procesele naturale de curățare a corpului și contribuiți la prevenirea unor boli.
Echipamentul necesar
Aveți nevoie de un storcător pentru sucuri, de o presă pentru citrice și de un blender.
Sugestii pentru alegerea ingredientelor
Alegeți pe cât posibil produse organice, proaspete, specifice anotimpului respectiv. Fructele și legumele organice furnizează toate elementele benefice necesare și nu conțin substanțe agro-chimice de care nu aveți nevoie.
Puteți mări proprietățile curative ale sucurilor adăugând anumite suplimente.
Sugestii de suplimente pentru sucurile naturale
- Pulberile ecologice. La REPUBLICA BIO găsiți cea mai mare varietate. Eu una nu știu ce m-aș face fără Turmeric latte-ul sau Brain Food-ul în sesiune (da, chiar așa îmi place școala 🙂 ) ;
- Picăturile din extract de plante sau uleiurile esențiale, care accentueaza gustul băuturilor. Băuturile cu lămâie se completează perfect cu câteva picături de ulei esențial de mentă.
- Praful de spirulină/tulpini de orz/tulpini de grâu verde: forme dense de substanțe nutritive, deosebit de bogate în clorofilă cu proprietăți purificatoare;
- Germeni de grâu: conțin vitamine și minerale, în special vitaminele B și E;
- Semințe de in: o sursă bogată de vegetale de acizi grași, vitamine și minerale;
- Semințe de dovleac/floarea soarelui: măresc conținutul de vitamine, minerale și acizi greși;
- Uleiuri de semințe presate la rece: reprezintă surse de acizi grași;
- Pastă de susan (tahini): mărește conținutul nutritiv al oricărui suc.
Citeste si Retetele pentru Smoothies:
Pink Smoothie
Orange Smoothie
Green Smoothie
Purple Smoothie
Yellow Smoothie
Blue Smoothie
