Dacă ar fi să enumăr un singur obicei bun preluat din familia mea, cina servită împreună cu membrii familiei ar prima întotdeauna. Momentul pregătirii cinei era timpul meu special petrecut cu mama, moment care l-am preluat și în noua familie. Ne adunăm așadar în bucătărie, stabilim împreună ce gătim, ce i-ar plăcea să aibă în plus sau minus la masă fiecăruia și împărțim sarcinile după vârstă și dorință.
Poate din dor, poate din frică că nu voi avea timp înainte de somn să-i ascult pe îndelete ce au sa-mi spună, poate că e activitatea care mă relaxează pe mine cel mai mult iar copii simt că e momentul să fie și mai aproape de mine, pregătirea și luarea cinei este unul din momentele noastre de bucurie.
Ingredientele organice sunt gustoase și ne asigură tot ce avem nevoie pentru sănătatea organismului, fără a apela la rețete complicate și investiții majore în hrana noastră zilnică, astfel că pregătirea cinei nu ne ocupă foarte mult timp. În plus eu sunt o mamă chibzuită și ori de câte ori găsesc oferte la produsele care pot fi stocate pe termen mai lung, investesc cu folos, ceea ce vă recomand și vouă. Pe pagina de social media voi posta punctual, când voi găsi cele mai bune oferte, la produsele organice.
Ca o paranteză, că n-am apucat sa ne cunoaștem prea bine, Amalia ar mânca dovlecei și zucchini de la micul dejun pana la cină, în stare crudă sau gătiți iar lui Filip nu trebuie sa-i lipsească roșiile, în special cherry. Filip mănancă roșii de foame, ca gustare între mese, ca ronțăială la televizor, că a trecut sa-și ia apă din bucătărie și i s-a făcut poftă că le-a văzut, oricând ca garnitura, oricând la masa de fructe dacă nu are căpșuni sau un alt fruct tare și acru. Ca să vă faceți o idee cam cât de importante sunt roșiile pentru noi, alegem magazinul, pentru cumparăturile săptămânale, în funcție de prezența lor la un preț corect.
Bine am făcut că am ales Carrefour Băneasă pentru ultimile cumpărături, pentru că în afara roșiilor de la BioFresh Banat, zucchini și vinetele de la ECO Kult, ardei produși de Gram Organic, cartofi dulci de la AMFORA NATURA, am găsit la 39.90 ron/kg Dorada bio. Pentru că era proaspătă și nu dezghețată (atenție când faceți cumpărăturile) ne-am făcut aprovizionarea pentru mai multe mese hrănitoare și gustoase.
Ne-am bucurat așadar de o cină hrănitoare cu doradă ecologică pe grătar, zucchini de la ECO Kult, roșii de la BioBanat și brocoli de la Biocorner. Ne-a luat cam 40 minute din momentul în care am început pregătirea și până ne-am așezat la masă. Filip a spălat roșiile pentru grătar și a pus apă cu sare pentru brocoli, Amalia a pregătit zucchini la tigaie iar eu m-am ocupat de dorada la grătar și sosul din roșii coapte cu usturoi.
Între timp am ascultat povestea de la grădiniță a lui Filip, ce i-a plăcut cel mai mult, ce i-a plăcut mai puțin, un lucru bun care l-a făcut, ne-a descris desenul făcut înainte sa-l iau acasă și aproape că nu mai aveam timp sa o ascultăm și pe Amalia dar noroc cu cina, care vine în completare.
Gătim și servim cu drag cina, aproape în fiecare seară și ne bucurăm de puterea lui împreună.
